万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
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作者：
阳春白雪小食光
其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型
本方的量可以拌两小份面或者一大份
配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1 ：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。
用料
洋葱
半个
大蒜
6瓣
蚝油
12克
黄油
20克
番茄沙司
10克
老抽
10克
糖
5克
盐
1-2克
黑胡椒碎
5-10 克
纯牛奶
100克
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手的做法步骤
步骤 1
蒜适量切碎
步骤 2
洋葱半个切碎
步骤 3
纯牛奶100克，也可以用水代替
步骤 4
提前把调料过秤放入碗中
（白糖，黑胡椒碎，蚝油，番茄沙司，老抽）
步骤 5
准备工作完成
步骤 6
锅中放黄油（也可以玉米油，大豆油都可以）
步骤 7
放入洋葱，煸炒变软，加入蒜末
步骤 8
炒出蒜香，注意火候，小火
步骤 9
加入纯牛奶，配好的调料，中小火煮
步骤 10
尝一下，味道淡可以加一丁点盐
步骤 11
酱渐渐的变稠，关火
步骤 12
在家吃牛排，酱汁解决了
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手的小贴士
1.番茄沙司比番茄酱味道淡，如果用番茄酱可以少放点，或者多加一白糖调味
2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道还是有区别的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，灵活运用，可以先少放黑胡椒碎，根据口味添加减少量
菜谱创建时间：2020-07-07 13:52:06